80% Syrah
20 % Grenache
Vendange manuelle, égrappage total. Cuvaisonde 20 jours. 40% de Syrah élevée en barriques de chêne pendant 10 mois. Légère filtration.
Notre vin peut éventuellement présenter un léger dépôt.
Robe rubis sombre, nez de fruits noirs (mûre, cassis) avec des notes de grillé et d'épices
Médaille d'Or à Orange et Médaille d'Or Jeunes Agriculteurs du Gard